CHAUDIÈRES
AUTOCLAVES
FLUIDES
RÉGLEMENTATIONS
MÉTIERS

Utilisateur autoclave industriel

En quelques mots
Une journée dynamique sur les bonnes pratiques, la sécurité et le suivi, afin d’acquérir des connaissances de base, répondre à une évaluation et permettre l’habilitation par l’employeur. Adaptation du contenu du stage aux spécificités de vos appareils (cuisson, pasteurisation ou autre traitement, portes, couvercle, motorisation, automatismes). Le sur-mesure est notre standard.

Module 20C
1 jours

Public et installations concernés

Sans pré-requis.
Personnel de fabrication d’un process industriel utilisant des autoclaves sous pression de vapeur, d’air ou de gaz pour cuire, pasteuriser, extraire ou autre.

Utilisateur d’autoclave à porte ou couvercle amovible à fermeture rapide à commande centralisée.
Utilisateur d’autoclave à porte ou couvercle amovible à verrouillage par boulons basculants, crémaillère, volant, etc …

Objectifs du stage

Permettre à l’employeur de satisfaire aux prescriptions réglementaires en matière d’information du personnel.
Article 5 de l’Arrêté du 20/11/2017
relatif au suivi en service des équipements sous pression.
Prendre conscience des dangers potentiels liés à la
pression, la température, la vapeur. Mieux connaître les risques afin de les éviter.
Comprendre les précautions d’ouverture-fermeture.
Développer ou perfectionner les réflexes d’utilisation en sécurité d’un stérilisateur.
Comprendre les phases du cycle d’autoclavage.

Contenu

Spécifiquement adapté à votre utilisation, au type
et à la technologie de VOTRE autoclave.

Accidents – Incidents – Sécurité
Statistiques et exemples.
Prévention des dangers
• Les risques, les moyens de les éviter, Que faire en cas d’incident ?
• Brûlures,
• Fuites de vapeur, fuites de gaz,
• Electrisation,
• Projections, explosion,
• Ouverture avec pression résiduelle.
Un peu de théorie
• Force et pression,
• Le vide,
• La vapeur d’eau (caractéristiques et applications),
• Températures,
• Petit calcul.
Aspect technique et réglementaire de l’appareil
• Eléments constituant l’autoclave, fonctionnement,
• Etanchéité, joint,
• Les régulations, les défauts et alarmes,
• Plaques et poinçons, textes réglementaires,
• Rôle de l’exploitant, contrôles périodiques.
Découpage et analyse d’un cycle standard.
Les sécurités de l’autoclave
• Automate,
• Manomètre, soupapes, pressostats,
• Les organes de commande.
La notice d’instructions. Les consignes.

Méthodes pédagogiques

Exposé vidéoprojeté. Support particulièrement illustré contenant nombreux exemples , photos et documents techniques.
Formation participative. Quiz.
Vulgarisation scientifique.
Discours court, pratique, concret.
Réglementation abordée du point de vue des participants suivant leurs priorités.

+ Visite sur site (suivant besoins et possibilités)
Pour identifier les différents éléments propres aux appareils concernés, leurs accessoires et sécurités.
Pour répondre aux questions des participants sur les manœuvres classiques d’utilisation de l’autoclave.

Une évaluation des connaissances sous forme de Q.C.M. est proposée en fin de stage pour s’assurer des connaissances acquises et les compléter si nécessaire.

PÉDAGOGIE

RÉFÉRENCES

OBLIGATIONS ESP